22.08.22г

Правильно организованное питание с учетом принципов построения пищевых рационов не только производит лечебный и профилактический эффект, но и способствует улучшению психоэмоционального состояния, что немаловажно в условиях психоневрологического интерната.

Хорошая пища способна стать источником положительных эмоций, способствовать улучшению психофизиологического состояния. Эффект от принятия вкусной и здоровой пищи можно сравнить с психотерапевтическим эффектом.

 

Главная задача ГКУ «НПНИ» МТиСЗ КБР сделать так, чтобы питание соответствовало всем нормам, но при этом было разнообразным, вкусным и полезным . Но даже самая вкусная еда надоедает людям, проживающим в интернате длительное время. Следовательно, надо искать способы сделать питание не только правильным, но и разнообразным.

В учреждении используется 7-дневное меню с 4-разовым лечебным и профилактическим питанием, охватывающее особенности нозологии всех получателей социальных услуг.

Получатели социальных услуг круглый год получают питание, соответствующее всем нормам, сбалансированное, рациональное, разнообразное и по-домашнему вкусное. Пища, приготовленная для получателей социальных услуг, обладает отличными вкусовыми качествами.

В рационе всегда присутствуют сезонные овощи, зелень, фрукты. В рацион включены разнообразные виды рыбы, в зимний период — сельдь малосольная, а также мясо, молочные и кисломолочные продукты, яйцо, сыры, колбасные изделия, кондитерские и многое другое. Получателям социальных услуг с хроническими заболеваниями по назначению терапевта приготавливается диетическая еда.